“I love cake” Kombipaket mit Zila Tortenform für 12 Stücke

“I love cake” Kombipaket mit Zila Tortenform für 12 Stücke

94,99

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Beschreibung

Mit der "I love cake" Silikonform ist es erstmals möglich, Torten zuzubereiten, in deren Mitte ein Herz abgebildet ist. Auch wenn der Torte von außen nichts anzusehen ist, trägt sie im Inneren ein süßes Geheimnis.

Mit diesem Kombipaket lassen sich Torten herstellen, welche oben flüssig gefüllt sind und die gleichzeitig ein Herz in jedem Stück tragen. Die Zila Tortenform für 12 Stück lässt sich separat verwenden und auch das Herz kann mit Hilfe des Backrahmens in eine simple Torte eingebettet werden.

Die "I love cake" Form besteht aus zwei Silikonteilen, welche die Ober- und Unterseite des Herzens darstellen. Diese sind von -50 °C bis 250 °C stabil und können damit sowohl zum Backen von Teig, wie auch zum Einfrieren von Mousse verwendet werden. Bei der Verwendung im Tiefkühlfach werden beide Teile bis zum Rand mit farbiger Mousse (z.B. rosa oder rot) gefüllt und eingefroren. Sobald die Mousse komplett durchgefroren ist, wird die Oberfläche der Unterseite mit einem Heißluftföhn kurz erwärmt. Die Oberseite wird dann schnell aufgesetzt, sodass beide Teile zusammenschmelzen. Der so entstandene "Herz-Ring" kann nun aus der Silikonform entfernt werden und direkt in die Torte eingebettet werden. Dazu gibt man die Hälfte der Tortenmousse in den Tortenring, platziert den noch gefrorenen "Herz-Ring" mittig und bedeckt das ganze schließlich mit der restlichen Mousse. Die Verwendung im Backofen funktioniert analog, wobei hier die beiden Herz-Hälften mit Buttercreme oder Schokolade "zusammengeklebt" werden müssen.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern findet ihr hier!

Im Lieferunfang enthalten sind die Ober-und Unterseite der Herzform aus Silikon, ein Backrahmen mit 6 cm Höhe und die Zila Tortenform für 12 Stücke.